日常  

感動のガレットデロアをいただきました!

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!

いつもつたない学園長ブログを見ていただいてありがとうございます。

今日!1月5日仕事はじめに、素晴らしいプレゼント!ガレット・デ・ロアをいただきました!

駅南のブーランジェ・リシェの遠藤シェフが私のために作ってくれました!明日、1月6日はフランスのエピファニー(公現祭)キリスト様が現れる予言をした日を祝う祭りです。この日フランスではガレット・デ・ロアを食べて祝う習慣があり、その中に陶器の人形を入れて焼き、お祝いのパーティの時、人形が当たった人は王様になるという楽しい行事があります。

今日いただいたガレット・デ・ロアの出来が素晴らしい!こんな上手な出来上がりは、ア・ポアンの岡田シェフ以来です。中のクレームダマンドも素晴らしい!クリーミーであっさりしていて本当においしい!

遠藤シェフありがとうございました。先生方全員でおいしくいただきました。