学園生活
ジャパンケーキショーがあり、 みんなで見学にいきました。
洋菓子業界最大のコンクール・ジャパンケーキショーが
10月・15・16・17日東京の浅草で開催されました。
日本全国、中国、台湾から 数千点を超える作品が出品され
賞を競います。学生は学生部門があり、エコール部門として
審査されますが、一般はアメ細工、チョコレート細工、米粉
を使ったケーキ、プチガトー、など10部門以上に分かれて
味と技を競います。
シュガークラフト部門では、連合会会長賞(島岡先生)、
金賞(古川先生)、銀賞(梶原先生)を受賞しました。
素晴らしい作品です。
鈴木先生はプチガトーで銅賞、
三田先生は味と技のピエスモンテで銅賞、
学生の部門では長谷川さんがマジパンで銅賞です!
全国から参加するこの大会でこれらの受賞はすごい事です。
見学に行った学生さん達はすご~く感激していました。
日本中の素晴らしい作品を目の前で見る事が出来、沢山の
先輩方に会い、さまざまの業者の展示を見、充実した日に
なりました。そして、1年生は来年は自分も頑張ろう!
いう気持ちを持って帰りました。