この度、にいがた食育・保育専門学校えぷろん 製菓技術科・調理技術科は「職業実践専門課程」として認定されました。
職業実践専門課程とは、、、
専修学校の専門課程であって、職業に必要な実践的かつ専門的な能力を育成することを目的として専攻分野における実務に関する知識、技術及び技能について組織的な教育を行うものを、「職業実践専門課程」として文部科学大臣が認定して奨励することにより、専修学校の専門課程における職業教育の水準の維持向上を図ることを目的とするものです。(文部科学省ホームページより)
職業実践専門課程の詳細については
http://www.mext.go.jp/a_menu/shougai/senshuu/1339270.htm
をご覧ください。