調理科1年生の食品加工の授業✨

いつもお世話になっている株式会社 渡森の社長から直々に塩引鮭の作り方を学びました😊
伝統的な新潟の調理法を学ぶことができるのもえぷろんの魅力です☺️

こんなに大きな鮭を捌けるなんてすごい😳✨
社長！ありがとうございました‼️