にいがたスイーツコンテストとは?
新潟県には製菓コンテストが少なく、 「お菓子づくりを好きな人たち」が自身の実力を表現する場や、 挑戦する場が十分にあるとは言えない状況です。
そんな「お菓子好きな人たち」を応援する機会を創造し、 製菓に子ども・青少年のころから触れ合う機会も創造することで、 将来の製菓業界の活性化・人材育成の一助になりたいと考えております。
また、本コンテストの実施により、 新潟県の食材や新潟県の食文化の認知拡大にもつなげていきます。